Karaburun’a giderken Urla’nın Balıklıova köyünden geçiliyor. Yolun ortalarına denk geldiği genelde burada mola veriyoruz. Balıklıova’nın küçük bir fırını var ve burada çok güzel un kurabiyesi yapılıyor. 1968’den beri yapıyorlarmış. Yıllardır Karaburun’a giderken veya Karaburun’dan dönerken mutlaka un kurabiyesi almak için de dururuz.
Tatil dönüşlerinde işe hep bu kurabiyeden götürüyorum. Şimdiye kadar beğenmeyen ya da beğenmediğini söyleyen olmadı. Hatta alışkanlık haline getirdim; fabrikaya da kutularca getiriyorum. Tatil dönüşü yolumu gözleyen bir un kurabiyesi kitlesi oluştu. :)
Tabii Balıklıova sık sık geçilen bir yer değil, bu kurabiyeyi yemek için bir yıl beklemek de mantıklı değil. Mayısta Karaburun’dan dönerken fırındakilere un kurabiyesini İzmir’de bulup bulamayacağımızı sormuştum. İzmir’de Barış Gross Market’lerde bulunuyormuş.
Bu yıl Mordoğan ve Gülbahçe’ye de şubeler açtıklarını gördüm. İnşallah bir sonraki şube Karaburun’da olur, zira Balıklıova her geçen gün kalabalıklaşıyor, mola vermek için arabayı koyacak yer bulmak zorlaşıyor.
İsteyen herkesin bu çok lezzetli un kurabiyesine ulaşabilmesi için iletişim bilgilerini vereyim:
Balıklıova Sevgi Unlu Mamülleri: (0232) 775 56 21
Gülbahçe Şubesi: (0232) 765 74 56
Mordoğan Şubesi: (0232) 737 55 60
2024 Ocak Güncellemesi:
Narlıdere’ye de bir şube açtılar. Adres: Çamtepe Mah. Uludağ Sok. No:1 Narlıdere İzmir
Instagram: tarihibalikliovafirini
Bugün Gülbahçe köy dönüşü aldık çok kötü eski lezzetinden eser yok.sadece fırında pişen meşe odun kokusu sinmiş.
Haftaya Balıklıovadan alıp deneyeceğim oda bozduysa dahada almam
Pingback: Karaburun’da Mutlaka Yapılması Gereken Şeyler – Özgür Blogger